这是一次“实战”的交锋，更是一次炊事员的集中淬火……，5月10日，一场“舌尖上的消防”王牌炊事员大赛在平凉森林消防支队庆阳大队拉开帷幕！

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此次竞赛，甘肃森林消防总队保障部副部长常利、支队政治委员卢希龙莅临现场参观。活动邀请庆阳市公刘北路社区党支部书记王婷、平凉市广播电视台新闻中心节目主持人，平凉旅游形象大使徐瑾、平凉花花团队及队员家属担任大众评审。特别邀请庆阳市烹饪协会副会长冯志贵、秘书长靳海峰、庆阳市融媒体中心编辑记者、《正谝庆阳》栏目主持人梁伯睿担任评委老师，保证竞赛的公平、公正、公开。

走进比赛现场，看到来自各个大队的参赛选手个个精神振奋，摩拳擦掌，誓与对手一比高下，纷纷亮出自己的“看家本领”和 “拿手菜”。

“不见炊烟起，忽闻饭菜香”。在五十分钟的激烈战斗中，炊事员的爱与奉献在美味的佳肴里体现的淋漓尽致，炊事员们纷纷“亮”出拿手技，切菜、搭配、生火、下锅……在大家眼花缭乱之际，手起刀落，砧板上的菜已然成丝，一个个娴熟的动作可谓是“刀光剑影”。现场炊烟袅袅、气氛热烈，比赛队员们干脆、利索的摆弄着手中的炊具，不一会儿阵阵香味便弥漫在整个比武场地。入队8年的炊事员徐磊说起比武经验，感慨地说道：“我们炊事员的快可是有味道要求的快。”

整个比赛过程中，炊事人员之间能够统筹协调、配合默契、井然有序、操作熟练，制作菜品时保持卫生整洁，精致的摆盘、可口的味道无不体现炊事员的细致耐心。评委们迫不及待的品尝了起来。“这个牙签牛肉好吃，口味与特色兼顾”“这个酸辣土豆丝真爽口”......大家其乐融融的享受着刚出炉的饭菜，各大队的炊事员交流着此次竞赛中的优长与不足，伴随着笑声炊事员陈博钊说到：“干一行就要爱一行，提升伙食质量重在用心，岗位不同，职责就不同，指战员们每天在训练场摸爬滚打、辛苦训练，作为一名炊事员就要热爱自己的岗位、勤钻自己的专业、热心为大家服务，用心做好每一顿饭，希望做出好味道温暖队员们的心。”

精美菜品欣赏

黑椒牛仔粒

飞燕鱼

一飞冲天

金丝发财树

西芹牛肉粒

花开富贵

糖醋里脊

蚝油香菇青菜

凤尾白菜

花开富贵虾

牙签牛肉

凉拌牛肉

香菇小油菜

凤尾白菜

荷塘月色

蒜香鸡翅

锅包肉

凉拌白菜

炊事员的岗位平凡却又特殊，365天全年在岗无休,夏天要忍受炊事作业区的高温炙烤，冬天要忍受洗菜时冰凉刺骨的冷水。他们每一次的坚持，每一次的奉献，却始终无怨无悔，在这小小的“三尺灶台”，他们把锅碗瓢盆的繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴，把“三尺灶台”当作履行使命的主战场。只为将自己的坚持凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中，赢得了队友们的赞许。

此次比赛，既检验了炊事员炊事技能，又锤炼了支队应急保障能力。下步，支队将持续把应急保障工作摆在突出位置，做到“平时做的好，战时做的快”要求，实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。