发酵失败面团如何吃 面团发酵是什么原理？
2023-04-26 13:36:09 来源：中商网
想必现在有很多小伙伴对于发酵失败面团如何吃是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于发酵失败面团如何吃是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
发酵失败的面团可以做成刀削面吃，也可以做成饼和饺子。面团发酵是指由酵母菌的活动产生二氧化碳气体，使面团膨胀，生成酒精等香味成分，为面包增添风味的步骤。
发酵
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。
发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。
发酵失败面团怎么补救
发面失败的补救方法如下：
1、在面团上挖一个小洞，然后倒入适量的白糖，再盖上湿布捂10分钟左右。
2、接着把面团和一盆开水一起放入烤箱中发酵，等待一个多小时左右就能发好。
检查和面方法是否正确的方法：用温水和面，温度较低时要先将酵母化开，发面失败时，可以将面团放在恒温25-30度的环境中重新发酵。一般情况下都能及时补救。
[责任编辑：renwu001]
相关阅读
- (2015-08-11)中芯国际为何率先量产28nm的骁龙410？
- (2015-08-11)为了卖炫感枪，他又做了一款叫VR游戏播放器的产品
- (2015-08-11)小米5屏幕哪家造？三星给出AMOLED
- (2015-08-09)掌贝微POS：我们不做淘宝，要做O2O中最后的一环
- (2015-08-09)回顾暴雪科隆展：诚意满满，让你找回青春
- (2015-08-09)这个户外“机器人”已经学会了躲雨
- (2023-04-26)发酵失败面团如何吃 面团发酵是什么原理？
- (2023-04-26)今日快看!中央财政下达补助资金 支持公共体育场馆向社会免费或低收费开放
- (2023-04-26)永辉超市发布阳光供应链准则 每日速递
- (2023-04-26)香港特区政府财政司司长陈茂波：香港首季度经济好于上季度
- (2023-04-26)国网华东分部预计今夏华东区域最高用电负荷将达到39725万千瓦
- (2023-04-26)迪卡侬金属论坛低碳铝专场在云海金属举办 环球聚焦
- (2023-04-26)出家当尼姑需要什么条件？尼姑生活简介
- (2023-04-26)钱塘江大潮是怎样形成的 钱塘江大潮位于哪里？
- (2023-04-26)高硼硅玻璃耐高温多少 高硼硅玻璃杯对身体有害吗？
- (2023-04-26)环球今热点：报考沈阳医学院在职研究生有哪些就业好处？
- (2023-04-26)岳阳楼区税惠送“暖”助力物流企业加速前行-环球看点
- (2023-04-26)我国与中亚五国全面复航 “空中丝绸之路”不断扩能提速_天天即时看
- (2023-04-26)2023上海自行车展时间+地址+门票+官网
- (2023-04-26)全球速看：中汽协付炳锋：碳酸锂等动力电池原材料价格大起大落不是正常现象
最近更新
- (2023-04-26)当前观察：上海试点开展化妆品个性化服务
- (2023-04-26)焦点热门:北京市第八中学怡海分校国际部日语班学制几年? -->
- (2023-04-26)小学毕业须知：初中读公立还是私立？_当前头条
- (2023-04-26)北京地区幼升小私立小学排名（含学校推荐！） 快播报
- (2023-04-26)北京地区知名私立学校有哪些？
- (2023-04-26)一名“地球村村医”
- (2023-04-26)当前速读：国家市场监督管理总局：加大直播带货监管和处罚力度
- (2023-04-26)当前简讯:“人体工学”设计管理体系要求团体标准制定工作在京启动
- (2023-04-26)环球微资讯！市场监管总局：将持续加大知识产权保护力度 营造更加公平的营商环境
- (2023-04-26)锂电池板块持续反弹
- (2023-04-26)锂矿板块持续走高 融捷股份涨停
- (2023-04-26)国资云板块震荡下挫|当前时讯
- (2023-04-26)金逸影视：今年以一、二线城市为优先方向拓展市场份额
- (2023-04-26)国家市场监督管理总局：加大直播带货监管和处罚力度 世界观天下
- (2023-04-26)广交会如何擦亮“金字招牌”？从中国“好礼”看市场变化→
- (2023-04-26)2023长江大学同等学力申硕考试分数线是多少？|天天看热讯
- (2023-04-26)读国际学校不出国可以选择哪些学校?
- (2023-04-26)北京小升初政策明确！有北京市工作居住证跟京籍入学方式一样
- (2023-04-26)2023年小升初到顺义区读国际初中，有哪些学校推荐?_焦点速读
- (2023-04-26)天天实时：湖北多条高速部分路段采取临时管制措施
