折耳根是鱼腥草吗 折耳根什么味道？
2023-06-14 15:29:21 来源：商洛在线
想必现在有很多小伙伴对于折耳根是鱼腥草吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于折耳根是鱼腥草吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
折耳根是鱼腥草吗
是。折耳根有很多别名，如：狗贴耳、侧耳根、臭菜等，鱼腥草也是其中一种，大部分地区习惯将其称为鱼腥草，但是在我国西南地区更习惯称其为折耳根，两者确实是同一种植物，只是因为地区习惯不同，而称呼不同而已。
折耳根什么味道
折耳根又叫蕺菜、鱼腥草，是一种腥臭的草本植物，口感脆嫩，带有一种独特的腥味，有些人很喜爱，但是也有很多人群不能接受，它的腥味来源主要来自与老根以及根须。
鱼腥草从叶子到根系都是药，叶子和根可以将它们晒干之后拿来泡水喝，茎和根可以做菜食用，可以炒着吃，也可以把生的茎和根用调料拌一下，做成凉拌菜吃。
折耳根产于中国中部、东南至西南部各省区，东起台湾，西南至云南、西藏，北达陕西、甘肃，亚洲东部和东南部广布。
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