如何鉴别地沟油 地沟油炒的菜怎么分辨?
2022-11-28 16:36:54 来源:中商网
想必现在有很多小伙伴对于如何鉴别地沟油是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何鉴别地沟油是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
食品安全应该是食品之一要义,食品安全性无法保障会使得人的健康受损。很多人觉得外面卖的东西都是不健康的,特别是很多人害怕吃到地沟油,所以很多人都不敢出门去下馆子,总是害怕餐馆里的食用油不太健康。
其实地沟油是劣质油的总称,地沟油长期摄入会产生极大的危害,因为它含有的毒素是非常多的,长期的吃地沟油可能会诱发癌变。
如何鉴别馆子里使用的油脂是否是地沟油?
一、口味存在着明显的异常
很多人下馆子的时候,明明点的是一道素菜,但是吃素菜的时候就觉得像是有肉一样,素菜吃出肉味,并非一件好事,可能是用来炒菜的油脂是地沟油。
二、油脂的颜色浑浊
比较好的油脂的颜色应该是比较清亮的,如果发现炒菜里面的油脂颜创载网网色比较浑浊,那么说明菜品可能是使用地沟油炒出来的,油脂在使用的过程中,因为加热可能会出现颜色上的变化,地沟油颜色比较浑浊。
三、地沟油存在粘腻感
比较健康的油脂一般来说是清亮的,是可以流动的,如果是地沟油炒出来的菜品,那么菜品里面的油脂是粘腻的,是不容易流动的,如果用水涮一下的话,正常的油脂,很容易就被涮掉了,而地沟油不容易被涮掉,如果将菜品里面的油脂放在手指上,捻搓一下,正常的油脂不会产生粘腻的感觉,而地沟油会则会有这样的感觉。
四、放在冰箱里,出现凝固或半凝固
如果将打包的菜品,打包回家放在冰箱里,如果炒菜的油脂是地沟油的话,那么炒菜里面的油脂会出现凝固或半凝固,发现这种情况说明炒菜的油脂是不健康的,很可能是地沟油。
五、吃下去容易出现不舒适的感觉
如果能够排除不属于食物过敏,地沟油吃下去之后嗓子会出现涩涩的感觉,甚至容易出现胃痛、腹痛、腹泻等状况,如果出现了这样的状况,说明炒菜的油脂很可能是地沟油。
其实地沟油的鉴别 *** 是非常多的,只要肯用心一下,其实有很多 *** 都可以鉴别出饭馆里的菜品是不是使用地沟油炒出来的。其实使用大蒜就可以轻松地检验出是否遇到了地沟油。
如何使用大蒜鉴别出是否遇到了地沟油呢?
地沟油的鉴别是比较多的,其实使用大蒜鉴别地沟油是最简单有效的,可以将剥掉皮的大蒜放入菜品里面,因为大蒜对黄曲霉素极为敏感,大蒜一旦遇到黄曲霉素就会变色,如果发现大蒜变了颜色,变成了红色,那么说明炒菜的油脂很可能就是地沟油。
另外,也可以将菜品打包拎回家里,放在冰箱里面创载网网冷藏,如果经过一段时间的冷藏之后,发现菜品出现了白色的泡沫,那么炒菜的油脂极有可能是地沟油。
地沟油对人体的危害是非常大的,如果不能鉴别是否是地沟油炒的菜,更好是不要去吃,如果经过鉴别发现确实是地沟油炒的菜,那更加不要去吃,否则经常性的下馆子,经常性的吃地沟油,非常容易导致身体出现大问题,那样就得不偿失了。
总而言之,中国人现创载网网在的生活水平提高了,下馆子已经不是什么大问题,很多人动不动都希望能够下馆子搓一顿,但是下馆子的时候也要有一定的安全意识,更好是能够学会鉴别地沟油。
这样就可以避免吃到地沟油,避免身体因为地沟油的影响而出现问题。其实鉴别地沟油最简单的就是使用剥皮的大蒜来进行检验,如果放进菜品里的大蒜变红,说明是地沟油的可能性极大。
[责任编辑:renwu001]
相关阅读
- (2015-08-11)中芯国际为何率先量产28nm的骁龙410?
- (2015-08-11)为了卖炫感枪,他又做了一款叫VR游戏播放器的产品
- (2015-08-11)小米5屏幕哪家造?三星给出AMOLED
- (2015-08-09)掌贝微POS:我们不做淘宝,要做O2O中最后的一环
- (2015-08-09)回顾暴雪科隆展:诚意满满,让你找回青春
- (2015-08-09)这个户外“机器人”已经学会了躲雨
- (2022-11-28)如何鉴别地沟油 地沟油炒的菜怎么分辨?
- (2022-11-28)航天员在太空吃什么 中国航天员在太空怎么吃饭?
- (2022-11-28)怎么辨别假鸡蛋 购买鸡蛋时怎样挑选新鲜的?
- (2022-11-28)空调制热效果不好是什么原因 室外温度多少空调不制热?
- (2022-11-28)变形缝的种类有哪些 变形缝设计要求有哪些?
- (2022-11-28)如何应对金融危机 金融危机企业如何应对?
- (2022-11-28)新婚姻法结婚年龄标准是多少 不够法定结婚年龄可以领证吗?
- (2022-11-28)皖X是安徽哪个城市 皖D是安徽哪个城市?
- (2022-11-28)广州大学城有什么大学?广州大学城大学分布
- (2022-11-28)2023年河北私立学校幼升小录取标准有哪些?
- (2022-11-28)世界快消息!怀柔区户籍上怀柔区私立学校学籍好转吗?
- (2022-11-28)当前热议!2023年朝阳区口碑不错的北京私立学校大全(招收京籍、非京籍学生)
- (2022-11-28)焦点热文:2023年河北私立学校转校的相关政策有哪些?
- (2022-11-28)就读北京的国际初中条件要求高吗?
最近更新
- (2022-11-28)每日消息!小学上国际学校需要准备的东西有什么?
- (2022-11-28)动态焦点:中原工学院艺术类本科专业录取分数线
- (2022-11-28)每日快讯!2023年北京海淀区私立学校小学转学政策说明(附可选学校)
- (2022-11-28)高通胀之下 英国餐饮业面临经营困境
- (2022-11-28)神舟十五号完成发射前全区合练 各系统准备就绪
- (2022-11-28)全球微资讯!世界周刊丨关注“长新冠”
- (2022-11-28)环球聚焦:北京市丰台区新北赋学校(原北大附属实验学校)招收初升高学生的报名条件有哪些? -->
- (2022-11-28)世界速读:北京市朝阳区博雅学校参加高考的要求是什么? -->
- (2022-11-28)致知冬令营来袭,涵盖语言、学术、体育、艺术四大项,如因疫情不能开班全额退款! -->
- (2022-11-28)资讯推荐:北京市私立汇佳学校插班规定有哪些? -->
- (2022-11-28)环球视点!北京东方红学校对学生报名春季入学有哪些条件? -->
- (2022-11-28)非京籍初升高上朝阳区私立学校入学流程汇总
- (2022-11-28)环球简讯:北京昌平区私立小学收费一年大概多少钱?
- (2022-11-28)北京私立学校高考需要回原籍吗?还有其他就读高中的方式吗?
- (2022-11-28)【报资讯】外地户口可以报名北京市实验外国语学校吗? -->
- (2022-11-28)每日速递:河北廊坊市最好私立高中有哪些?(含入学政策)
- (2022-11-28)非京籍小升初上海淀区私立学校入学流程
- (2022-11-28)当前热文:海淀区户籍上公立学校幼升小入学政策
- (2022-11-28)北京海淀区私立学校幼升小入学政策(2023年发布)
- (2022-11-28)【天天播资讯】2023年关于入读北京私立学校的几大条件详解