腌肉用小苏打要洗掉吗 小苏打腌肉多久洗？
2023-04-28 16:29:32 来源：中商网
想必现在有很多小伙伴对于腌肉用小苏打要洗掉吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腌肉用小苏打要洗掉吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
视情况而定。如果小苏打用得多的话，最好洗掉。因为小苏打属于碱性物质，遇到脂肪后会发生皂化反应，不仅不易被人体吸收，还会产生异味或苦涩的味道。如果小苏打用得少的话，可以不洗。
小苏打
小苏打，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
在食品加工中，小苏打是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
小苏打可以和明矾复合为碱性发酵粉，也可以和纯碱复合为民用石碱，还可以用作黄油保存剂。
为什么肉放小苏打会嫩
食用小苏打可以放在肉里面，可以让肉变嫩，但是非食用小苏打是不能乱用的。而且小苏打作用不是很大，嫩肉剂可以起到嫩肉的作用，超市里就有的卖。平时多注意休息，合理。膳食，均衡营养。不要吸烟喝酒，忌辛辣油腻的食物。总的来说，小苏打是可以放在肉里用来提嫩的，但是效果一般，也不能放太多。
[责任编辑：renwu001]
相关阅读
- (2015-08-11)中芯国际为何率先量产28nm的骁龙410？
- (2015-08-11)为了卖炫感枪，他又做了一款叫VR游戏播放器的产品
- (2015-08-11)小米5屏幕哪家造？三星给出AMOLED
- (2015-08-09)掌贝微POS：我们不做淘宝，要做O2O中最后的一环
- (2015-08-09)回顾暴雪科隆展：诚意满满，让你找回青春
- (2015-08-09)这个户外“机器人”已经学会了躲雨
- (2023-04-28)腌肉用小苏打要洗掉吗 小苏打腌肉多久洗？
- (2023-04-28)煮熟的猪肝可以冷冻保存吗？保存猪肝最好的方法
- (2023-04-28)全球连线｜记者观察：已有1300多名中国公民从苏丹安全转移-焦点观察
- (2023-04-28)特丁基对苯二酚有害吗 特丁基对苯二酚儿童可以吃吗？
- (2023-04-28)当今中国社会的主要矛盾是什么和什么之间的矛盾_当前 中国社会的主要矛盾是什么 怎样解决
- (2023-04-28)拉面剂和蓬灰一样吗 拉面剂成分是什么？
- (2023-04-28)国内商品期货收盘跌多涨少 焦煤跌超3%_焦点速读
- (2023-04-28)焦点热议:欧股高开 德国DAX30指数涨0.35%
- (2023-04-28)硅业分会：本周工业硅成交清淡 硅价承压下行_当前独家
- (2023-04-28)安科生物：近三年人生长激素注射液销售放量明显
- (2023-04-28)乳状云是什么的预兆 什么云预示着有灾难？
- (2023-04-28)环球速读：横店影视：一季度净利润1.49亿元
- (2023-04-28)环球热讯:果麦文化：控股股东于2023年4月28日以自有资金以大宗交易方式增持公司0.28%股份
- (2023-04-28)张兴旺出席联合国粮农组织第172届理事会
最近更新
- (2023-04-28)不锈钢盆对人体有害吗 怎样检测不锈钢是否有毒？
- (2023-04-28)绢豆腐可以直接凉拌吗 绢豆腐怎么生产？
- (2023-04-28)择校须知：盘点北京这些你不能错过的民办学校信息！
- (2023-04-28)小米是酸性还是碱性食物 小米含有哪些矿物质？
- (2023-04-28)天天快播：“绿色”升级 变“废”为“宝” 拓展低碳发展新路径
- (2023-04-28)爆炸盐用温水还是用开水泡 爆炸盐怎么洗衣服？
- (2023-04-28)中国五湖是指哪五湖？中国大湖面积排名
- (2023-04-28)炼乳是什么东西 炼乳和淡奶的区别是什么？
- (2023-04-28)三山指哪三座山 五岳哪个最难爬？
- (2023-04-28)上市公司回购股票意味着什么？是利好还是利空？
- (2023-04-28)生意社：4月碳酸锂价格整体走跌 月末小幅上涨-世界新要闻
- (2023-04-28)因美纳NovaSeq™ X Plus在华首批交付
- (2023-04-28)中共中央政治局会议：多渠道增加城乡居民收入，改善消费环境，促进文化旅游等服务消费|环球滚动
- (2023-04-28)金沙江在哪个省哪个地方 金沙江源头是哪里？
- (2023-04-28)什么是碳水化合物 碳水化合物有几种？
- (2023-04-28)麂皮怎么清洗干净 麂皮原料是什么？
- (2023-04-28)有网络营销专业的专科学校有哪些？
- (2023-04-28)广播电视编导专业开设课程有哪些？
- (2023-04-28)当前快看：2023北京小升初民办学校政策出炉！一文带你了解透彻
- (2023-04-28)世界快消息！北京海淀区国际初中学费排名，2023年小升初择校必读
