豆浆属于胶体还是乳浊液 常见胶体有哪些?
2023-05-15 09:24:27 来源:中商网
想必现在有很多小伙伴对于豆浆属于胶体还是乳浊液是什么方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于豆浆属于胶体还是乳浊液是什么方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
胶体。乳浊液通常由水和油所组成的,豆浆的主要成分是蛋白质,蛋白质是大分子,直径处于胶体微粒直径之间。常见的胶体有淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、雾、墨水、涂料、有色玻璃、果冻、鸡蛋清、血液等。
豆浆属于胶体还是乳浊液
胶体可以丁达尔效应,胶体根据分散剂状态的不同,可分为气溶胶、液溶胶、固溶胶。
豆浆是将大豆用水泡涨、磨碎、过滤、煮沸而成的,最早的豆浆是西汉淮南王刘安制作出来的。
豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等营养物质。
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