脂肪是生物大分子吗 脂肪由什么组成？
2023-03-27 10:36:09 来源：中商网
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脂肪不是生物大分子。生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子，每个生物大分子内有几千到几十万个原子，分子量从几万到几百万以上。
脂肪是生物大分子吗
脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。
脂肪，俗称油脂，由碳、氢和氧元素组成。它既是人体组织的重要构成部分，又是提供热量的主要物质之一。
脂肪的生物合成包括三个方面：饱和脂肪酸的从头合成，脂肪酸碳链的延长和不饱和脂肪酸的生成。
脂肪是单体还是多聚体
脂质是多聚体。
多聚体是由单体(monomers)结合而成的分子。生物分子(如蛋白质、核酸、糖和脂质)都是多聚体(polymers)。
脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。
[责任编辑：renwu001]
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