芥兰和菜心是一种菜吗 菜心和芥兰哪个好吃？
2022-11-18 17:06:18 来源：中商网
想必现在有很多小伙伴对于芥兰和菜心是一种菜吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于芥兰和菜心是一种菜吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芥兰和菜心不是一种菜。芥兰与菜心是两种完全不同的蔬菜，芥兰是十字花科芸薹属甘蓝种，而菜心是十字花科芸薹属芸薹种。芥兰质地脆爽，吃起来带有些许苦感，菜心质地也较为脆爽，但吃起来却极为清甜可口。
芥兰和菜心是一种菜吗
芥兰茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，嚼起来爽而不硬、脆而不韧，含有丰富的硫代葡萄糖苷，胡萝卜素、维生素C等维生素含量也非常高。
菜心是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。
芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培。
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