老长沙大香肠空降郑州落户德化新街引领风味小吃

2017-01-09 18:12:55 来源：

近日，风靡小吃界的老长沙大香肠在郑州二七百年德华火爆开业，经过几个月的装修，这一风靡小吃界的美味终于落户百年德华。开业当天，美食的诱惑吸引了许多的顾客排队体验。

郑州二七百年德化店

食客排队购买体验

老板介绍，他们的大香肠美味的原因在于原料。他们的大香肠选用湖南宁乡土花猪肉，取其瘦肉、肥肉，组成肥肉瘦相间的比例，灌入猪肠衣，制成16公分长，3公分宽的超大个大香肠。当然还有不同比例的大香肠。下锅前取1根，蓑衣划刀，入锅油炸至爆裂成花，出锅后抹上秘制辣椒酱料。吃上一口，外焦里嫩，瘦肉丰富，口感坚实有弹性，香而不腻，飘香四溢。